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Refeitórios escolares

por samicas, em 20.03.13

A minha filha fez a primária numa escola pública (onde anda agora o meu filho mais novo).

Gosto muito da escola pois tem uma maneira de ensinar que me agrada, professores e auxiliares muito bons, um bom ambiente, e umas instalações qb. É uma escola "pequena", apenas do 1º ciclo, com cerca de 200 alunos.

Uma das coisas boas que tem é a alimentação. Tem uma ementa muito variada (escolhida por dietistas competentes da Educa) e a comida, confeccionada na escola, fazia (e faz) as delícias dos meus filhos. Raramente se queixam. A B., com excesso de peso, não precisava de dieta, exactamente porque as refeições são equilibradas e, como tal, saudáveis. Tudo corria às mil maravilhas até... mudar de escola.

Mudou para uma escola publica do mesmo Agrupamento, supostamente com a ementa feita pelas mesmas pessoas e com os mesmos fornecedores, pelo mesmo preço.

O que é que mudou então? É uma escola "gigante" (do pré-escolar até ao 9º ano) mas, principalmente, o que mudou é que a confecção local está a cargo de uma empresa privada (Gertal). E, para piorar a situação, a fiscalização é quase inexistente.

As queixas dos alunos são imensas e de todo o tipo: confecção péssima, quantidade desajustada, higiene duvidosa (comida, talheres,...),

No ano passado os pais "moveram-se" mas mudou muito pouco. Este ano voltaram as queixas e os pais voltaram "à carga". Andamos a monitorizar as refeições servidas. Eu já lá fui almoçar e comprovei as minhas suspeitas.

Esta situação é muito grave e por vários motivos:

1. As crianças não se alimentam de uma forma saudável - a sopa é em quantidade reduzida e tem espessantes ou é basicamente batata, 2/3 do prato é composto por batata, massa ou arroz, a salada é à parte para quem quer (deixa de ser servida no prato) e só há com tempero (que não agrada de todo aos alunos), a carne ou o peixe são maus e em pequena quantidade (às vezes com ossos ou espinhas), a fruta não varia muito e há muita que está "tocada". Muitos acompanham com pão! Há sal a mais ou a menos. As ementas não são respeitadas. É por isso que no fim do primeiro ano lá a minha filha engordou e bem!!!!

2. As crianças desabituam-se de comer em cantina e começam a ir ao bar ou ao quiosque da esquina comer pizzas, sandes e cachorros (e gastam muito mais). Muitas nunca mais vão querer ir a uma cantina. A minha opção foi mandar-lhe marmita duas vezes por semana;

3. Actualmente, e infelizmente, esta é a única refeição de algumas crianças;

4. Esta situação é comum a várias escolas do país.

Recentemente mudaram a equipa de cozinheiras. Provavelmente veio de uma escola com o mesmo tipo de queixas. E a que lá estava? Não foi certamente despedida pelo que deve estar a fazer a mesma comida sem qualidade para outros alunos como a minha filha!!!! Nada mudará... As equipas rodam...

Esta situação é preocupante e não sei quando vai ser resolvida. Não me parece que haja, por parte das entidades envolvidas, vontade de mudar. E quem fica aperder, são as crianças...

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